Смак ароматної кави безпосередньо залежить від способу її приготування та часу, витраченого на варіння самого напою.
То що ж краще обрати в домашніх умовах – кавоварку чи турку? Щоб напій вийшов більш насиченим, то з цим завданням краще впорається турка.
Варити каву в турці потрібно до моменту кипіння. Процес здійснюється на середньому вогні, а коли вміст в турці закипить, потрібно зменшити вогонь, а пінку, що утворилася, не знімати.
Після варіння кавова гуща осідає на дно турки, тому вам буде зручно налити чистий напій у чашку.
Якщо вам більше подобається саме кавоварка, то краще віддавайте перевагу гейзерному типу. Суть такої кавоварки полягає у парі. Пар від кип’ятку піднімається до сита з кавовими зернами.
Вода добре просочується ними, а готовий насичений напій збирається на поверхні. Гейзерні кавоварки бувають різних моделей, але в основному ззовні вони схожі на пісочний годинник.
Щоб зварити каву в кавоварці, потрібно спочатку залити холодну воду в нижній відсік, а потім поставити апарат на вогонь і почекати, поки вміст закипить.
Сучасні кавоварки подають сигнал про те, що напій приготувався. До того ж, кавоварки влаштовані так, що сама кава «не витікає» на плиту, тому контролювати процес варіння кожну секунду не потрібно.
Не пропускайте найважливіше
Приєднуйтесь, щоб бути в курсі новин Чернівців, дивитися фото, відео та читати ексклюзиви — Telegram / Facebook / Google News
